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云霄火田:生態美 好山好水出好茶
作者: 來源:云霄新聞中心 時間:2019-03-09 17:28:42


本網訊(許穎)白石村生態自然環境優越,自古就有種茶制茶的傳統,也是云霄縣茶葉的主產區之一,近年來,白石村堅持生態發展理念,讓這里好山好水種出好茶。目前,火田鎮茶葉種植面積共約2000畝,主要集中在白石村,品種有鐵觀音、金觀音、金萱、烏龍、金牡丹,尤以大茂山茶最為聞名。

大茂山松杉疊翠,植被豐富,四季云霧繚繞。茶樹與數萬頃參天古木共生,形成林茶共生群落,這樣的生態環境培育出的高山茶葉獨具有香、清、甘、活的韻味,經專家考證,可能是開漳將士所植,因此命名為“陳將軍”茶。


為讓野生古茶樹變成“家養”古茶樹,該鎮擇優扶持福建大茂山茶葉有限公司自主開展茶葉規范化基地建設、新產品開發、加工工藝研究,邀請農業專家進行茶葉種植和加工培訓,并積極組織白石茶商、茶農參加各級茶葉評選及參展,福建省大茂山茶葉有限公司選送的“金牡丹”獲得第十二屆國際茗茶評比最高獎金獎、第一屆云霄縣茶葉評選賽銅獎。2017年,“火田大茂山茶”成功注冊為國家地理標志,知名度和美譽度大大提高。

白石村的千年古茶樹群孕育了大茂山茶葉有限公司的發展基礎,茶葉公司發展則反哺當地百姓的就業,實現農戶增收。該鎮大力扶持茶產業發展,積極引導村民多種茶、種好茶,讓茶產業在脫貧攻堅中挑大梁、唱大戲,帶動白石340名群眾直接或間接融入茶產業鏈實現就業創業,村民“腰包”鼓了起來,獲得感和幸福感也多了起來。


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